اصول و مفاهیم اصلی استاندارد Green Key
استاندارد Green Key بر پایه مجموعه‌ای از اصول و مفاهیم طراحی شده است که هدف آن ترویج گردشگری پایدار و کاهش اثرات منفی هتل‌ها و تأسیسات گردشگری بر محیط‌زیست است. این اصول به
هتل‌ها کمک می‌کنند تا در راستای مدیریت مسئولانه منابع طبیعی و افزایش آگاهی زیست‌محیطی گام بردارند.
—
۱. مدیریت پایدار محیط‌زیست
هتل‌ها و تأسیسات گردشگری باید برنامه‌ای جامع برای مدیریت پایدار محیط‌زیست تدوین کنند که شامل سیاست‌های مربوط به صرفه‌جویی در منابع، کاهش ضایعات و بهبود کارایی عملیاتی باشد.
ایجاد استراتژی‌های محیط‌زیستی در راستای کاهش اثرات منفی بر طبیعت
پایبندی به قوانین و مقررات محیط‌زیستی ملی و بین‌المللی
ارزیابی مستمر و پایش عملکرد زیست‌محیطی
—
۲. کاهش مصرف انرژی و آب
یکی از مهم‌ترین اهداف Green Key، بهینه‌سازی مصرف منابع است تا تأثیرات منفی بر محیط‌زیست کاهش یابد.
استفاده از سیستم‌های مدیریت هوشمند انرژی برای کاهش مصرف برق و سوخت
بهره‌گیری از لامپ‌های LED، حسگرهای حرکتی و سیستم‌های گرمایش و سرمایش کم‌مصرف
نصب سرشیرهای کم‌مصرف و دوش‌های پربازده برای کاهش مصرف آب
استفاده از منابع انرژی تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی یا بادی در تأسیسات
—
۳. مدیریت پسماند و بازیافت
کاهش تولید زباله و افزایش میزان بازیافت یکی از ارکان اصلی Green Key است.
تفکیک زباله‌ها در مبدأ (پلاستیک، کاغذ، شیشه، فلزات و زباله‌های ارگانیک)
کاهش استفاده از محصولات پلاستیکی یک‌بارمصرف
تشویق مهمانان به مشارکت در برنامه‌های کاهش زباله
همکاری با تأمین‌کنندگان برای استفاده از بسته‌بندی‌های پایدار و دوستدار محیط‌زیست
—
۴. استفاده از مواد و محصولات سازگار با محیط‌زیست
*استفاده از مواد پایدار و دوستدار طبیعت باعث کاهش ردپای زیست‌محیطی تأسیسات گردشگری می‌شود.
*استفاده از محصولات تمیزکننده غیرسمی و تجزیه‌پذیر
استفاده از مبلمان و دکوراسیون ساخته‌شده از مواد بازیافتی یا منابع پایدار
جایگزینی محصولات پلاستیکی با گزینه‌های زیست‌تجزیه‌پذیر
—
۵. تغذیه پایدار و استفاده از مواد غذایی محلی
رستوران‌های هتل‌ها نقش مهمی در پایداری محیط‌زیستی دارد،
بنابراین استاندارد Green Key بر استفاده از مواد غذایی سالم و پایدار تأکید دارد.
تهیه غذا از تولیدکنندگان محلی برای کاهش انتشار کربن ناشی از حمل‌ونقل
کاهش ضایعات غذایی از طریق مدیریت هوشمند مواد اولیه
ارائه گزینه‌های غذای ارگانیک و گیاهی برای کاهش مصرف گوشت و فرآورده‌های صنعتی
حذف یا کاهش استفاده از بسته‌بندی‌های پلاستیکی در سرو غذا و نوشیدنی
—
۶. آموزش و آگاهی‌بخشی به کارکنان و مهمانان
آموزش نقش کلیدی در موفقیت استاندارد Green Key دارد. هتل‌ها باید کارکنان و مهمانان را در مورد اصول پایداری و حفاظت از محیط‌زیست آگاه کنند.
برگزاری دوره‌های آموزشی برای کارکنان درباره مدیریت محیط‌زیستی
ارائه راهنماهای سبز و اطلاع‌رسانی به مهمانان درباره کاهش مصرف آب و انرژی
تشویق مهمانان به شرکت در برنامه‌های سبز هتل مانند استفاده مجدد از حوله‌ها و ملافه‌ها
—
۷. همکاری با جوامع محلی و توسعه گردشگری مسئولانه
بدون دیدگاه